Umami-Wildpilzmischung

Produktbeschreibung

Verfeinern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit Bai Gu Xian, einem revolutionären Pilzgewürz, das aus der Zusammenarbeit von Dashanhe DS&H und Taiwan Natural hervorgegangen ist. Diese Premiummischung nutzt die Essenz von mehr als acht Wildpilzen (darunter Matsutake, Shiitake, Igelstachelbart und Bambuspilz) und sorgt für unübertroffene Umami-Tiefe. Gleichzeitig entspricht sie den strengen Industriestandards für natürliche Geschmacksverstärker. Hauptvorteile:

• 100 % pflanzlich: Keine künstlichen Zusatzstoffe, MSG oder Konservierungsmittel – nur saubere Zutaten direkt vom Boden.

• Komplexes Umami-Profil: 26 % reduzierte Salzformel für einen ausgewogenen, gesundheitsbewussten Geschmack.

• Kulinarische Vielseitigkeit: Perfekt für Suppen, Pfannengerichte, Marinaden und pflanzliche Gerichte.

• Vertrauenswürdige Qualität: Entwickelt von Pionieren der Pilzindustrie mit über 30 Jahren Erfahrung.

Natürlich & Rein: Die Essenz der Pilze

Wild geerntete Pilzmischung

Unser Gewürz extrahiert Umami aus einer kuratierten Auswahl seltener und nährstoffreicher Pilze:

• Matsutake (松茸): Erdiges Aroma und immunstärkende Eigenschaften.

• Shiitake (香菇): Würzige Tiefe für fleischige Texturen.

• Löwenmähne (牡菇): Dezente, meeresfrüchteartige Süße.

• Bambuspilz (竹荪): Zarte Knusprigkeit und natürliche Frische.
  Jeder Pilz wird nachhaltig in der Wildnis gesammelt oder biologisch angebaut, wodurch die Reinheit vom Boden bis ins Regal gewährleistet wird.

Wissenschaft trifft Geschmack

Innovative Absaugtechnologie

Durch enzymatische Hydrolyse bei niedrigen Temperaturen erhalten wir die bioaktiven Verbindungen (Polysaccharide, Ergothionein), die den gesundheitlichen Nutzen von Pilzen ausmachen. Das Ergebnis:

• 50 % höhere Umami-Intensität im Vergleich zu herkömmlichen Pilzpulvern.

• 26 % weniger Natrium ohne Kompromisse beim Geschmack – ideal für eine herzgesunde Ernährung.

• Halal- und koscher-zertifiziert: Inklusiv für globale kulinarische Traditionen.

Gesundheitsbewusstes Design

Sicher für alle Altersgruppen

Bai Gu Xian legt Wert auf eine gesunde Ernährung:

• Gentechnikfrei und allergenfrei: Sicher für glutenempfindliche und vegane Verbraucher.

• Reich an Antioxidantien: ORAC-Wert 3x höher als bei grünem Tee.

• Familienfreundlich: Sanft für empfindliche Gaumen, aber dennoch kräftig genug für Gourmetgerichte.
  Die minimalistische schwarz-goldene Verpackung, geziert mit einem verspielten Pilz-Maskottchen, spiegelt unser Engagement für Transparenz und Freude am Kochen wider.

Kulinarische Vielseitigkeit

Von der heimischen Küche bis zum professionellen Menü

• Verfeinern Sie pflanzliche Gerichte: Geben Sie veganen Burgern oder Tofu eine fleischige Note.

• Upgrade für Suppen und Brühen: 1 Beutel (5 g) ersetzt 10 g Hühneressenz.

• Global Cuisine Fusion: Passt zu asiatischen Pfannengerichten, italienischen Risottos oder Eintöpfen aus dem Nahen Osten.
  Das mitgelieferte Rezept-E-Book bietet sowohl Köchen als auch Hobbyköchen Inspiration.

Dashanhe Bai Gu Xian Pilzgewürz ist eine pflanzliche Umami-Revolution! Hergestellt aus 8 Premium-Pilzen (Shiitake, Matsutake, Bambuspilz und mehr) bietet diese 100 % natürliche Mischung einen tiefen, herzhaften Geschmack ohne künstliche Zusätze. Hauptmerkmale:

• Clean Label: Kein MSG, keine Konservierungsstoffe oder synthetischen Geschmacksverstärker – nur reine Pilzessenz.

• Von Köchen empfohlen: Vorportionierte 5-g-Beutel (20 Packungen/Karton) gewährleisten präzises Würzen für Hobbyköche und Profis.

• Globale Zertifizierungen: Halal-konform, gentechnikfrei und 24 Monate haltbar für reibungslosen Vertrieb.

• Gesundheitsbewusst: 41 % Natrium pro Portion (im Vergleich zu über 50 % in herkömmlichen Mischungen) sorgen für ein Gleichgewicht zwischen Geschmack und Wohlbefinden.

1. Das natürliche Umami, wissenschaftlich perfektioniert

Dieses von der Dashanhe Group (über 27 Jahre Pilzexpertise) entwickelte Gewürz verwendet eine proprietäre Niedrigtemperaturextraktion, um bioaktive Verbindungen wie Ergothionein und Polysaccharide zu erhalten. Die Mischung enthält:

• Kernpilze: Shiitake (reich an Lentinan), Matsutake (immunstärkend), Bambuspilz (natürliche Knusprigkeit).

• Unterstützende Zutaten: Spinat-, Karotten- und Algenextrakte verstärken Umami und verleihen gleichzeitig eine subtile Süße.

• Innovative Formel: Hefeextrakt + Pflanzenöl ersetzen chemische Geschmacksverstärker und erzielen ein um 50 % reineres Geschmacksprofil.

2. Ernährung trifft kulinarische Flexibilität

Pro 5-g-Beutel (NRV %):

• Energie: 0 kJ (0 %) | Eiweiß: 0,9 g (2 %) | Natrium: 815 mg (41 %)

• Null Fett/Kohlenhydrate: Ideal für Keto-, vegane und herzgesunde Ernährung.
  Anwendungsszenarien:

• Pfannengerichte und Suppen: 1 Beutel ersetzt 10 g Hühnerbrühe.

• Marinaden: Mit Olivenöl mischen, um Fleisch auf pflanzlicher Basis zarter zu machen.

• Gesundheitskost: Für einen Umami-Kick über Salate streuen oder in Smoothies mischen.

3. Vertrauensvolle Produktion & Qualitätssicherung

Dashanhe Group – ein weltweit führendes Pilzunternehmen:

• Vollständige Industriekette: Vom ökologischen Landbau (Hubei, Sichuan) bis zu ISO 22000-zertifizierten Fabriken.

• Preisgekrönt: Anerkannt als nationaler Agrarführer und Provinz-Innovationschampion.

• B2B-fähig: Über 20 Jahre Erfahrung im Export in über 100 Länder mit OEM/ODM-Großkapazitäten.
  Lagerung: Kühl und trocken lagern (≤25 °C/77 °F).

4. Warum eine Partnerschaft mit Dashanhe?

• Skalierbarkeit: Eine Vermögensbasis von 2 Milliarden RMB unterstützt die Produktion von über 1.000 SKUs, von Gewürzen bis hin zu Nahrungsergänzungsmitteln.

• Nachhaltigkeit: Abfallfreier Pilzanbau im Einklang mit den SDGs der UN.

• Anpassung: Passen Sie Natriumgehalt, Verpackung (Beutel/Fass) und Eigenmarken an.